Come preparare i funghi di coltura

Come preparare i funghi di coltura

Scegliete sempre funghi piccoli e sodi, così potrete conservarli interi.
Dopo averli lavati e puliti, sistemateli in una pentola ancora bagnati, aggiungete un pò di limone e unite un pò di burro.
Coprite la pentola e scaldate il tutto per circa 10 minuti, a fuoco lento.
Lasciate raffreddare nella pentola il tutto. Se dovete consumarli subito, basta porli nei vari piatti e mangiarli. Se invece dovete conservarli, metteteli in un vasetto con il liquido in frigorifero. L’acqua potrà infatti insaporire ulteriormente i vostri piatti!