Ricette con funghi della cucina italiana

Crespelle ai funghi finferli

Crespelle ai funghi finferli


Le crespelle ai funghi finferli racchiudono tutto il sapore dell’autunno in una ricetta semplice ma gustosa, perfetta come piatto unico. Questa è una variante delle altre ricette di crespelle ai funghi che ...

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Scaloppine ai funghi

Scaloppine ai funghi


Scaloppine ai funghi Le scaloppine ai funghi sono un ottimo secondo piatto, l’ideale da sfoggiare alle cene con amici e parenti. Il piatto è costituito da elementi molto ricchi, in ...

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Risotto ai funghi porcini e menta

Risotto ai funghi porcini e menta


Oggi vedremo la preparazione di un primo piatto tipico della cucina italiana: il risotto ai funghi porcini, la ricetta con i funghi per eccellenza. Pur essendo un piatto tipicamente autunnale, il ...

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Funghi porcini fritti

Funghi porcini fritti


I funghi porcini fritti sono una ricetta golosa per una pietanza che è ottima sia come contorno che come antipasto. Sono ideali nella stagione autunnale, quando i funghi sono freschi ...

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Pasta con speck e porcini

Pasta con speck e porcini


La pasta con speck e porcini costituisce un piatto tipicamente autunnale, semplice da preparare. Altro piatto da associare: salsiccia con patate al forno, aromatizzate con rosmarino e pepe nero. Vino ...

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Insalata di funghi porcini freschi con speck e parmigiano a scaglie

Insalata di funghi porcini freschi con speck e parmigiano a scaglie


Sicuramente un’insalata fresca è il modo più leggero per cominciare un pasto. L’insalata di funghi porcini freschi con speck e parmigiano a scaglie è l’ideale per chi vuole unire gusto ...

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Finferli e ciliegie caramellati

Finferli e ciliegie caramellati


Consiglio: Non legare troppo lo sciroppo che si ricondensa in zucchero: il composto deve risultare morbido e un po’ sciolto

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Ριζότο με μανιτάρια και αγκινάρες
Paccheri ripieni con salsiccia e funghi

Paccheri ripieni con salsiccia e funghi


I paccheri ripieni con salsiccia e funghi rappresentano un primo piatto molto gustoso, con i paccheri che disposti in verticale in una tegia vengono farciti dal sugo di salsiccia, funghi ...

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Vellutata di castagne con porcini e guanciale croccante

Vellutata di castagne con porcini e guanciale croccante


Con l’arrivo dell’autunno sulle nostre tavole arrivano anche le castagne che simboleggiano questa stagione in tutta la sua forma e di conseguenza, per coloro che amano la cucina, lavorare al ...

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