Ricette con funghi della cucina italiana

Pollo con funghi champignon

Pollo con funghi champignon


Pollo con funghi champignon Le caratteristiche della carne di pollo, come la ridotta presenza di grassi, la digeribilità e il contenuto di ferro quasi equivalente alla carne di bovino rendono ...

cucinarefunghi Continua
Carpaccio di carne rossa con funghi porcini

Carpaccio di carne rossa con funghi porcini


Il carpaccio di carne rossa con funghi porcini è un ottimo antipasto tipicamente autunnale. Si può preparare anche se si scopre di avere ospiti a cena all’ultimo momento perché non ...

cucinarefunghi Continua
Rosticciata finferli e speck

Rosticciata finferli e speck


Rosticciata finferli e speck La rosticciata con i finferli e speck è un tipico piatto montano, realizzato con ingredienti semplici come funghi e patate. Viene preparata spadellando delle patate precedentemente ...

cucinarefunghi Continua
Tagliatelle con i finferli

Tagliatelle con i finferli


Noto anche come gallinaccio o galletto, il finferlo è un fungo molto prelibato e saporito dal caratteristico aroma dolce e fruttato. Vediamo come preparare le tagliatelle con i finferli, un ...

cucinarefunghi Continua
Tortelli ripieni di funghi champignon

Tortelli ripieni di funghi champignon


Questa ricetta autunnale può essere una deliziosa alternativa vegetariana per un primo piatto di pasta fresca completo ed originale.  Vino e piatti da associare: Per questa ricetta si consiglia un ...

cucinarefunghi Continua
Risotto con funghi, zucchine, gamberetti e radicchio

Risotto con funghi, zucchine, gamberetti e radicchio


Un primo piatto sano, gustoso e delicato, facile da preparare, ma di sicuro successo sulla tavola. Con questo piatto si sposa bene un buon bicchiere di Vermentino di Sardegna, servito ...

cucinarefunghi Continua
Zuppa con funghi porcini

Zuppa con funghi porcini


Perfetta per il periodo autunnale, la zuppa con funghi porcini nasce da ingredienti semplici e saporiti, ed è gustosa tanto servita da sola quanto accompagnata da crostini di pane. VINO ...

cucinarefunghi Continua
Purea di patate con funghi misti

Purea di patate con funghi misti


Questa semplice e veloce ricetta permette a chiunque di poter deliziare il proprio palato, visto che vi sono tantissimi ingredienti ricchi di sapore: ecco come preparare la purea, o sformato ...

cucinarefunghi Continua
Lumaconi con funghi champignon

Lumaconi con funghi champignon


Un buonissimo e ricco primo piatto: ecco la ricetta per poter preparare i lumaconi coi funghi champignon.  Accompagnamento. Accompagnate questo primo piatto con carne alla griglia o con mailetto arrosto: ...

cucinarefunghi Continua
Torta salata con i finferli

Torta salata con i finferli


Ecco per voi una torta salata veramente gustosa in grado di saziarvi: la torta salata con finferli risulta infatti essere molto gustosa, e soprattutto semplice da preparare. Ecco il procedimento.  ...

cucinarefunghi Continua