Ricette con funghi della cucina Trentino Alto Adige

Zuppa di finferli

Zuppa di finferli


Con l’arrivo dei primi freddi, non c’è niente di meglio che una zuppa dal sapore d’autunno. Tra le zuppe più golose, vi è la zuppa di finferli (tipica della tradizione ...

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Salmerino con porcini e spinaci

Salmerino con porcini e spinaci


Il salmerino fritto con funghi porcini e spinaci è un secondo piatto tipico del Trentino Alto-adige. Il salmerino è un pesce dalle carni bianche e compatte molto gustose che si ...

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Budino di cervella e funghi

Budino di cervella e funghi


Il budino di cervella e funghi è un secondo piatto tipico del Trentino Alto Adige, adatto soprattutto ad un sostanzioso pasto durante la stagione invernale. Questo piatto si accompagna alla ...

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Champignon fritti alle acciughe

Champignon fritti alle acciughe


Tra le ricette regionali più interessanti e ricche troviamo quelle del Trentino Alto Adige: a partire dai gustosi primi fino ai dolci più tradizionali, si viaggia attraverso un vasto mondo ...

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Strudel ai funghi e peperoni

Strudel ai funghi e peperoni


Servire lo strudel accompagnato da purè di patate e da un bicchiere di Cabernet Sauvignon.

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Pomodori ripeni di champignon

Pomodori ripeni di champignon


Uno dei classici contorni del Trentino Alto Adige è il piatto di pomodori ripeni di champignon.

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Gelatine di finferli e verdure

Gelatine di finferli e verdure


Le gelatine di finferli e verdure sono un tipico antipasto del Trentino Alto Adige, perfetto per iniziare con raffinatezza, gusto e leggerezza un pasto con gli amici in qualunque occasione. ...

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Tortino di patate e porcini

Tortino di patate e porcini


Nel particolare giro d’Italia gastronomico vi consigliamo oggi una ricetta tipica del Trentino Alto Adige: il tortino patate e porcini, un piatto saporito ricco di sapori e profumi che ben ...

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