Ricette di funghi con alloro

Pappardelle ai porcini e cinghiale

Pappardelle ai porcini e cinghiale


Volete stupire i vostri ospiti con una primo piatto dal profumo d’autunno? Portate in tavola le pappardelle ai funghi porcini e cinghiale. Il loro sapore rustico e deciso conquisterà i ...

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Frattaglie di pollo e champignon

Frattaglie di pollo e champignon


Le frattaglie di pollo e champignon sono ottime servite calde e sono un piatto classico ottimo per qualsiasi evenienza. Al termine della cottura, le frattaglie coi funghi dovranno esser versate ...

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Orzo cotto con funghi e nocciole

Orzo cotto con funghi e nocciole


L’orzo perlato può essere cucinato anche come risotto, i tempi di cottura ovviamente si allungano rispetto al riso e per realizzare questa ricetta occorre circa un’ora e mezza, a cui ...

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Capriolo al forno con porcini

Capriolo al forno con porcini


Il capriolo al forno con funghi porcini è una ricetta tipica del Trentino Alto Adige. Perfetto per la stagione invernale, questo piatto può essere servito con un contorno di polenta ...

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Crema di fagioli con funghi chiodini

Crema di fagioli con funghi chiodini


Un primo piatto a base di funghi caldo e buono da gustare magari in una giornata piovosa: questa è la crema di fagioli con funghi chiodini, che in alcuni casi ...

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Zuppa di funghi prataioli

Zuppa di funghi prataioli


La zuppa di funghi agaricus detti anche prataioli, è una ricetta che affonda le sue origini sulle dolomiti. Essa si è poi diffusa in tutta Italia, specialmente al nord, e ...

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Coniglio ai gallinacci

Coniglio ai gallinacci


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Funghi sott'olio

Funghi sott’olio


Funghi sott’olio Essendo un condimento più che una pietanza, i funghi sott’olio accompagnano altre pietanze come fusilli o pennette, mentre per quanto riguarda il vino, i funghi sott’olio sono facilmente ...

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Frattaglie di pollo e funghi

Frattaglie di pollo e funghi


Stanchi delle solite pietanza? Ecco un piatto sfizioso, buono e semplice da preparare in meno di un’ora: frattaglie di pollo e funghi, un piatto caratteristico del Messico, a base esclusivamente ...

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