Ricette di funghi con brodo vegetale

Costolette in salsa bianca

Costolette in salsa bianca


Costolette in salsa bianca Un modo diverso per preparare le costolette? Leggete questa ricetta e vedrete un modo semplice, gustoso e veloce di prepararle!

cucinarefunghi Continua
Risotto ai funghi porcini e menta

Risotto ai funghi porcini e menta


Oggi vedremo la preparazione di un primo piatto tipico della cucina italiana: il risotto ai funghi porcini, la ricetta con i funghi per eccellenza. Pur essendo un piatto tipicamente autunnale, il ...

cucinarefunghi Continua
Vellutata di castagne con porcini e guanciale croccante

Vellutata di castagne con porcini e guanciale croccante


Con l’arrivo dell’autunno sulle nostre tavole arrivano anche le castagne che simboleggiano questa stagione in tutta la sua forma e di conseguenza, per coloro che amano la cucina, lavorare al ...

cucinarefunghi Continua
Risotto funghi, asparagi e speck

Risotto funghi, asparagi e speck


Il risotto funghi asparagi e speck è un primo piatto molto delicato che combina perfettamente tre tipi di sapori diversi ma ben amalgamati tra di loro. E’ una ricetta molto ...

cucinarefunghi Continua
Zuppa di castagne e porcini

Zuppa di castagne e porcini


La zuppa di castagne e porcini è una ricetta tipica Toscana che racchiude i caratteristici sapori autunnali. E’ ottima servita calda nelle fredde serate d’inverno ed è anche molto semplice ...

cucinarefunghi Continua
Rosticciata finferli e speck

Rosticciata finferli e speck


Rosticciata finferli e speck La rosticciata con i finferli e speck è un tipico piatto montano, realizzato con ingredienti semplici come funghi e patate. Viene preparata spadellando delle patate precedentemente ...

cucinarefunghi Continua
Risotto con funghi, zucchine, gamberetti e radicchio

Risotto con funghi, zucchine, gamberetti e radicchio


Un primo piatto sano, gustoso e delicato, facile da preparare, ma di sicuro successo sulla tavola. Con questo piatto si sposa bene un buon bicchiere di Vermentino di Sardegna, servito ...

cucinarefunghi Continua
Vellutata di funghi champignon

Vellutata di funghi champignon


Una vellutata che ha tutto il profumo dell’autunno. Scoprite tutta la ricchezza del sapore di questa crema ai funghi champignon e porcini, leggera ma allo stesso tempo sfiziosa ed invitante.  ...

cucinarefunghi Continua
Risotto di erythropus

Risotto di erythropus


È il primo piatto autunnale per eccellenza, col suo sapore aromatico ed il profumo intenso dato dal porcino, considerato il “re” dei funghi. La qualità scelta per realizzare questa ricetta ...

cucinarefunghi Continua
Trota ai finferli trifolati

Trota ai finferli trifolati


I finferli sono una qualità di funghi davvero preziosa in cucina perché hanno un profumo e un sapore davvero inconfondibili e particolari. In secondo luogo, i finferli, si prestano come ...

cucinarefunghi Continua