Ricette di funghi con carote

Cornetti di pasta sfoglia ripieni di porcini

Cornetti di pasta sfoglia ripieni di porcini


I cornetti ripieni di porcini in insalata sono la soluzione ideale per un aperitivo simpatico e goloso, da gustare con gli amici! Servite come aperitivo. Ricetta di Sotiria Calfoglu

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Pappardelle ai porcini e cinghiale

Pappardelle ai porcini e cinghiale


Volete stupire i vostri ospiti con una primo piatto dal profumo d’autunno? Portate in tavola le pappardelle ai funghi porcini e cinghiale. Il loro sapore rustico e deciso conquisterà i ...

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Zuppa di castagne e porcini

Zuppa di castagne e porcini


La zuppa di castagne e porcini è una ricetta tipica Toscana che racchiude i caratteristici sapori autunnali. E’ ottima servita calda nelle fredde serate d’inverno ed è anche molto semplice ...

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Coniglio con polenta e funghi

Coniglio con polenta e funghi


Il coniglio con polenta e funghi rappresenta un’ottima pietanza che mischia il primo al secondo, e che riesce a soddisfare i palati di chiunque: ecco come prepararla. Questa ricetta non ...

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Crema di fagioli con funghi chiodini

Crema di fagioli con funghi chiodini


Un primo piatto a base di funghi caldo e buono da gustare magari in una giornata piovosa: questa è la crema di fagioli con funghi chiodini, che in alcuni casi ...

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Polenta con ragù di funghi e carne

Polenta con ragù di funghi e carne


“Il piatto dei poveri” è la definizione associata alla polenta , essa è una ricetta caratteristica dell’Italia Settentrionale. Mette allegria sulla tavola e i condimenti e gli accordi con la ...

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Vitello allo speck e funghi

Vitello allo speck e funghi


Il vitello allo speck e funghi è un gustosissimo rotolo da cuocere al cartoccio e accompagnare con una salsina di verdure realizzate con cipolla, carote, sedano, rosmarino e salvia (le ...

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Tagliatelle atesine

Tagliatelle atesine


Le tagliatelle atesine sono un piatto davvero gustoso e prelibato che si prepara molto facilmente. A questo primo piatto molto prelibato possiamo abbinare un vino rosso Barolo e un secondo ...

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Chiodini con lombo e salsiccia

Chiodini con lombo e salsiccia


Per gustare al meglio i chiodini con lombo e salsiccia, l’ abbinamento migliore risulta essere quello con un sauvignon blanc.

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Fagiano ai funghi

Fagiano ai funghi


La carne di fagiano è molto pregiata e il gusto risalta con l’aggiunta di funghi. Con questo piatto è possibile degustare l’Alto Adige Santa Maddalena, un rosso adatto soprattutto per ...

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