Ricette da Ingrediente: mollica di pane
Cardoncelli gratinati
Cardoncelli gratinati I cardoncelli sono una varietà di funghi tipici della Puglia, molto versatili e facili da preparare in cucina. Possono essere gratinati per realizzare un piatto gustoso e allo stesso tempo leggero. Un vino e un piatto da associare ai Cardoncelli gratinati: trattandosi di un piatto tipico della Murgia ...
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Ovuli ripieni al forno
Finalmente è arrivata la stagione dei funghi in cui ci si può sbizzarrire nella realizzazione di svariate ricette. L’ingrediente in questo caso sono gli ovuli, uno dei più apprezzati funghi, utilizzato anche per la realizzazione di gustosissime insalate. Si consiglia l’abbinamento con un bicchiere di Sauvignon. In genere questo può ...
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Ostriche gratinate ai funghi porcini
Ostriche gratinate ai funghi porcini Un ottimo antipasto, insolito e gustoso, sono le ostriche ai funghi porcini; si tratta di una ricetta apparentemente impegnativa ma nella pratica non è cosi. Possiamo accostare un piatto delicato come delle carote lesse, condite solo con olio extravergine di oliva e sale. Il vino ...
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Cannelloni ai funghi porcini
Il vino da abbinare ai cannelloni è un vino rosso: perfetto è il Cabernet Sauvignon Doc, prodotto in Emilia Romagna, dal gusto corposo. Dopo aver servito i cannelloni, potete servire come secondo piatto un roastbeef di vitello con contorno di patate al forno.
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