Ricette di funghi con origano

Sella di agnello farcita ai funghi

Sella di agnello farcita ai funghi


Cos’è la sella di agnello e come prepararla? La sella di agnello sono le costole situate dalla ventesima alla quinta vertebra lombare filetto compreso.Il filetto o “sella” nella terminologia internazionale ...

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Finferli e macinato

Finferli e macinato


Oggi vi proponiamo una ricetta inviata da un nostro fan: Carmine. Godetevi questi finferli e macinato di maiale…semplice e gustosa, tutta per voi!  

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Storione al cartoccio e funghi trifolati

Storione al cartoccio e funghi trifolati


Si consiglia di gustare questo piatto sorseggiando del buon Greco di Tufo, che con in suo sapore secco e armonico fa ben risaltare il profumo delle erbe aromatiche. Se volete ...

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Ovoli ripieni al forno

Ovoli ripieni al forno


Finalmente è arrivata la stagione dei funghi in cui ci si può sbizzarrire nella realizzazione di svariate ricette. L’ingrediente in questo caso sono gli ovoli, uno dei più apprezzati funghi, ...

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Cipolla bianca di Chioggia con funghi

Cipolla bianca di Chioggia con funghi


Questa ricetta, che rappresenta la tradizione popolare di Chioggia, viene realizzata con pochi ingredienti semplici e genuini, ed è l’ideale per la stagione autunnale, quando i funghi freschi sono più ...

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Cappelle di porcini al forno

Cappelle di porcini al forno


Autunno, tempo di funghi e cosa c’è di meglio che preparare uno squisito piatto a base dei pregiati porcini? Ecco, tutta per voi, la ricetta delle cappelle di porcini al ...

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Bresaola agli champignon

Bresaola agli champignon


Questo piatto funge da perfetto antipasto o da secondo piatto leggero ed estivo e data la composizione di nutrienti si presta ad essere seguito da un piatto a base di ...

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