Ricette di funghi con panna da cucina

Costolette in salsa bianca

Costolette in salsa bianca


Costolette in salsa bianca Un modo diverso per preparare le costolette? Leggete questa ricetta e vedrete un modo semplice, gustoso e veloce di prepararle!

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Conchiglie rosa (della Venere) con Amanita rubescens

Conchiglie rosa (della Venere) con Amanita rubescens


Un ottimo primo piatto ideale per la festa di San Valentino con pasta conchiglie, barbabietole, pancetta affumicata e Amanita rubescens. Questa bellissima ricetta è stata inviata da Antonios Debegiotis, un ...

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Tagliatelle con i finferli

Tagliatelle con i finferli


Noto anche come gallinaccio o galletto, il finferlo è un fungo molto prelibato e saporito dal caratteristico aroma dolce e fruttato. Vediamo come preparare le tagliatelle con i finferli, un ...

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Tagliatelle gamberi e funghi

Tagliatelle gamberi e funghi


Le tagliatelle sono un tipo di pasta all’uovo tipico dell’Italia Settentrionale, in specialmodo dell’Emilia Romagna. Questo formato ben si presta alle più svariate preparazioni culinarie. Un piatto abbastanza semplice da ...

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Lasagne di morchelle e crema di bruscandoli

Lasagne di morchelle e crema di bruscandoli


La ricetta che voglio proporvi è quella della Lasagna con morchelle e crema di bruscandoli, un primo piatto saporito e gustoso, che esula dai piatti tradizionali ma che vi garantirà ...

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Tagliatelle con finferli, parmigiano e timo

Tagliatelle con finferli, parmigiano e timo


I Finferli, chiamati anche Galletti, sono dei saporiti funghetti dal colore brillante, che insaporiscono i piatti autunnali in molti modi, dai brodi agli arrosti, ma sono un ingrediente speciale per ...

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Gnocchi con finferli e panna

Gnocchi con finferli e panna


Gli gnocchi, cibo dalle antichissime origini, sono un primo piatto sostanzioso e generalmente molto apprezzato; possono essere preparati con diversi tipi di farina(di patate, di semola, di pane, di castagne, ...

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Bistecca di manzo con salsa di gallinacci

Bistecca di manzo con salsa di gallinacci


Perfetta per gustare appieno il caratteristico sapore autunnale dei funghi gallinacci, la ricetta proposta risulta gradita anche ai palati più esigenti. Un piatto decisamente veloce ma gustoso, per la preparazione ...

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Crema di funghi con funghi fritti ed erbe aromatiche

Crema di funghi con funghi fritti ed erbe aromatiche


Questo è un piatto gustoso, che può servire come appetizer, in apertura di un pasto, o come portata principale, adatto soprattutto ad intime cene invernali: ecco come preparare la crema ...

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Tagliatelle con funghi, tartufo e panna

Tagliatelle con funghi, tartufo e panna


Le tagliatelle con funghi porcini, panna e tartufo sono sicuramente un piatto di stagione da abbinare all’autunno, quindi settembre-ottobre, se si vuole presentare una prelibatezza con ingredienti freschi. Ma ormai ...

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