Ricette di funghi con peperoncino

Crostini di finferli con groviera

Crostini di finferli con groviera


I crostini di finferli con groviera sono un’antipasto ottimo da assaporare sopratutto durante il periodo autunnale, cioè la stagione ideale per trovare questi funghi ancora freschi. Vino e piatto da ...

cucinarefunghi Continua
Strozzapreti con funghi

Strozzapreti con funghi


Ricetta tipica della tradizione culinaria laziale (e soprattutto romana), gli strozzapreti con i funghi portano con sé l’intenso aroma dei boschi autunnali e hanno a buon diritto ormai conquistato tutti ...

cucinarefunghi Continua
Zuppa di castagne e porcini

Zuppa di castagne e porcini


La zuppa di castagne e porcini è una ricetta tipica Toscana che racchiude i caratteristici sapori autunnali. E’ ottima servita calda nelle fredde serate d’inverno ed è anche molto semplice ...

cucinarefunghi Continua
Sfogliatina con gamberi, capesante e finferli

Sfogliatina con gamberi, capesante e finferli


Se avete bisogno di un antipasto o di un secondo sfizioso, originale e di gran classe, questa ricetta è quello che fa per voi. Le sfogliatine con gamberi, capesante e ...

cucinarefunghi Continua
Cardoncelli trifolati

Cardoncelli trifolati


I Cardoncelli sono una gustosa varietà di fungo tipica della Puglia e in particolare delle Murge. In cucina si prestano a diverse preparazioni, ma la ricetta che meglio esalta il ...

cucinarefunghi Continua
Filetto alla griglia con porcini e salsa alla senape

Filetto alla griglia con porcini e salsa alla senape


Volete cucinare un piatto sopraffino e far leccare i baffi a tutti i commensali? Allora è il momento di preparare i funghi porcini su un filetto alla griglia con salsa ...

cucinarefunghi Continua
Tagliolini ai funghi

Tagliolini ai funghi


Potete abbinare a questo piatto da mangiare successivamente un tagliere di affettati misti e formaggi, la scelta potrebbe essere prosciutto semi dolce, salamino di cinghiale, formaggio marzolino e pecorino di ...

cucinarefunghi Continua
Tagliolini ai gallinacci o finferli

Tagliolini ai gallinacci o finferli


cucinarefunghi Continua
Cappelle di porcini al forno

Cappelle di porcini al forno


Autunno, tempo di funghi e cosa c’è di meglio che preparare uno squisito piatto a base dei pregiati porcini? Ecco, tutta per voi, la ricetta delle cappelle di porcini al ...

cucinarefunghi Continua
Maiale saltato funghi e zenzero

Maiale saltato funghi e zenzero


Se cercate un piatto particolare, diverso dai soliti abbinamenti, ecco l’occasione giusta: un piatto gustoso e originale, di derivazione thailandese, che piacerà a tutti. Questo piatto si accompagna molto bene ...

cucinarefunghi Continua