Ricette di funghi con vino

Pappardelle ai funghi porcini

Pappardelle ai funghi porcini


Pappardelle ai funghi porcini Le pappardelle ai funghi porcini sono un piatto tipicamente autunnale. Questa pietanza è originaria del centro nord dell’Italia. È tipico della tradizione toscana accostare una pasta ...

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Rotolo di pasta sfoglia con ripieno di funghi

Rotolo di pasta sfoglia con ripieno di funghi


Suggerimento di presentazione Su una base di foglie di rucola, posiamo il rotolo decorando con dei quarti di pomodorini aromatizzati con gocce di balsamico. Questa bellissima ricetta è stata inviata da ...

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Filetto alla griglia con porcini e salsa alla senape

Filetto alla griglia con porcini e salsa alla senape


Volete cucinare un piatto sopraffino e far leccare i baffi a tutti i commensali? Allora è il momento di preparare i funghi porcini su un filetto alla griglia con salsa ...

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Pollo, patate e funghi al forno

Pollo, patate e funghi al forno


Oggi vedremo come trasformare una classica ricetta come il pollo al forno in qualcosa di sfizioso e accattivante. Consiglio di accompagnare la pietanza con del riso “basmati” al curry da ...

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Risotto ai carciofi e funghi

Risotto ai carciofi e funghi


Eccoci con la ricetta del giorno. Oggi diamo uno sguardo alla categoria “primi piatti”. Abbiamo per voi una ricetta regionale lombarda di facile e rapida preparazione: il piatto che andiamo ...

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Asparagi bianchi con spugnole e salsa di panna

Asparagi bianchi con spugnole e salsa di panna


Questo piatto è costituito da un budino di asparagi che viene guarnito con una salsa a base di spugnole e panna. Si consiglia di accompagnare il piatto con bianco secco: ...

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Funghi e piselli

Funghi e piselli


Vi presentiamo una ricetta molto semplice ma dal gran sapore. Un contorno goloso a base di funghi e piselli facilissimo da realizzarsi ma che darà al vostro palato grandi soddisfazioni. ...

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Filetto di pesce con funghi e gamberi

Filetto di pesce con funghi e gamberi


L’abbinamento mare e monti con i pesce e i funghi porcini, sembrerà strano ma è un mix di sapori che insieme si accordano molto bene e si esaltano a vicenda: ...

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Sformato scampi e porcini

Sformato scampi e porcini


Oggi vi proponiamo una ricetta che proviene dalla tradizione gastronomica veneta; si tratta di un piatto che vede un perfetto connubio tra sapori di terra e di mare. ABBINAMENTO VINO: ...

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Polenta, salsiccia e funghi

Polenta, salsiccia e funghi


Un piatto invernale che piace a tutti: la polenta con salsiccia e funghi! Ecco come prepararla: La polenta con funghi e salsiccia, essendo un piatto ricco, potrebbe esser servita come ...

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