Tutte le ricette con: Primi

Gnocchi di castagne con funghi porcini

Gnocchi di castagne con funghi porcini


Un buon piatto a base di funghi ottimo per qualsiasi occasione: ecco come preparare gli gnocchi di castagne con funghi porcini. Per un ottimo piatto come questo, il secondo deve ...

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Orecchiette con champignon e pancetta

Orecchiette con champignon e pancetta


Vorrei illustrarvi un primo piatto molto gustoso e allo stesso tempo facile da preparare, si tratta delle Orecchiette con funghi champignons e pancetta. E’ una ricetta adatta per tutte le ...

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Tagliatelle gamberi e funghi

Tagliatelle gamberi e funghi


Le tagliatelle sono un tipo di pasta all’uovo tipico dell’Italia Settentrionale, in specialmodo dell’Emilia Romagna. Questo formato ben si presta alle più svariate preparazioni culinarie. Un piatto abbastanza semplice da ...

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Lasagne di morchelle e crema di bruscandoli

Lasagne di morchelle e crema di bruscandoli


La ricetta che voglio proporvi è quella della Lasagna con morchelle e crema di bruscandoli, un primo piatto saporito e gustoso, che esula dai piatti tradizionali ma che vi garantirà ...

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Risotto con trombette da morto

Risotto con trombette da morto


Una semplice pietanza che apre un pranzo o una cena, facile e gustosa da preparare: ecco il risotto con trombette da morto. Per poterlo accompagnare, come pietanza si può preparare ...

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Pasta con trombette da morto

Pasta con trombette da morto


Una tipica pietanza domenicale per creare un menù ricco e diverso dai classici: si tratta della pasta con trombette da morto, facile e veloce da preparare. Ad accompagnare questo primo ...

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Risotto con i finferli

Risotto con i finferli


Il risotto con i finferli è un piatto non difficile da preparare che tuttavia, come tutti i risotti, necessita del giusto tempo di preparazione. Quest’ultimo è di circa un’ora, poiché ...

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Risotto al tartufo bianco d'Alba

Risotto al tartufo bianco d’Alba


Il tartufo bianco d’Alba é senza dubbio un ingrediente succulento in grado di trasformare da solo un piatto semplice in un piatto raffinato. Per esaltare al meglio il suo sapore, ...

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Orzo cotto con funghi e nocciole

Orzo cotto con funghi e nocciole


L’orzo perlato può essere cucinato anche come risotto, i tempi di cottura ovviamente si allungano rispetto al riso e per realizzare questa ricetta occorre circa un’ora e mezza, a cui ...

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Tortelloni con brasato di manzo e champignon

Tortelloni con brasato di manzo e champignon


I “Champignon” sono funghi carnosi e sodi, ma dal sapore incredibilmente delicato. Per scoprirne il gusto unico potete provare un primo piatto che porta con se solo il bello dell’autunno: ...

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