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Oggi impareremo varie ricette con le Morchelle e su come cucinarle.
Le Morchelle sono dei buonissimi funghi primaverili, nascono dal mare alla montagna e non sono facili da trovare in negozio.

Lasagne di morchelle e crema di bruscandoli

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La ricetta che voglio proporvi è quella della Lasagna con morchelle e crema di bruscandoli, ...

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Come cucinare morchelle

Categoria: Come cucinare
Come cucinare morchelle

Come cucinare morchelle Le morchelle sono funghi molto ambiti perchè ben si prestano ad essere cucinati soprattutto nei primi piatti. Vengono denominate anche spugnole e sono un fungo apprezzato non solo in Italia, ma anche in altri paesei europei, come Germania e Spagna tra i tanti. Esistono diverse specie di...

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Pancetta, insalata verde e spugnole

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Fresca e buona da gustarsi: come antipasto o anche come sorta di “separé” tra una ...

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Asparagi bianchi con spugnole e salsa di panna

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Questo piatto è costituito da un budino di asparagi che viene guarnito con una salsa ...

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Torta salata con morchelle e speck

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Crostatine di morchelle

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Pasta con morchelle

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Una pasta veloce, semplice e gustosa? Risposta facile: pasta con morchelle (dette anche spugnole). Questi ...

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