Ricette con ricette morchelle
Oggi impareremo varie ricette con le Morchelle e su come cucinarle.
Le Morchelle sono dei buonissimi funghi primaverili, nascono dal mare alla montagna e non sono facili da trovare in negozio.
Spugnole o morchella
Spugnole o morchella Funghi per tutti i gusti: le spugnole Cuochi, cuoche e chef conosceranno certamente le spugnole, genere di funghi denominato più correttamente “morchella” utilizzato in cucina per la preparazione di diversi piatti di ispirazione decisamente autunnale. Per coloro che invece non le conoscessero, basti sapere che le spugnole...
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Lasagne di morchelle e crema di bruscandoli
La ricetta che voglio proporvi è quella della Lasagna con morchelle e crema di bruscandoli, un primo piatto saporito e gustoso, che esula dai piatti tradizionali ma che vi garantirà ...
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Pancetta, insalata verde e spugnole
Fresca e buona da gustarsi: come antipasto o anche come sorta di “separé” tra una pietanza e l’altra, una buona insalate è la classica pietanza che in tavola non può ...
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Asparagi bianchi con spugnole e salsa di panna
Questo piatto è costituito da un budino di asparagi che viene guarnito con una salsa a base di spugnole e panna. Si consiglia di accompagnare il piatto con bianco secco: ...
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Pasta con morchelle
Una pasta veloce, semplice e gustosa? Risposta facile: pasta con morchelle (dette anche spugnole). Questi funghi vi delizieranno, provare per credere!
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Ricetta della settimana
Filetto flambè con i funghi
Filetto flambè con i funghi Volete mettervi alla prova? Ecco come preparare uno spettacolare filetto flambè, per stupire tutti i vostri... more
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