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Lasagne di morchelle e crema di bruscandoli

Tipo di ricetta: Cucina:
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La ricetta che voglio proporvi è quella della Lasagna con morchelle e crema di bruscandoli, un primo piatto saporito e gustoso, che esula dai piatti tradizionali ma che vi garantirà una bella figura in tavola. Forse non tutti sanno che la morchella è una varietà di fungo, tipicamente primaverile, detta ...

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Costolette di agnello arrosto con morchelle e patate schiacciate

Tipo di ricetta: Cucina:
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E’ risaputo che le morchelle, funghi conosciuti anche col nome di spugnole, sono ottime con la pasta, aggiunte nei minestroni o fritte. Qui sono un contorno perfetto (assieme alle patate) per le costolette d’agnello al forno. Complessivamente impiegherete circa un’ora per la preparazione di questo secondo piatto (ovvero 20 minuti ...

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Torta salata con morchelle e speck

Tipo di ricetta: Cucina:
forkforkforkforkfork Valutazione media: (5 / 5)

Una ricetta con le morchelle per una torta salata veloce da fare.

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Crostatine di morchelle

Tipo di ricetta: Cucina:
forkforkforkforkfork Valutazione media: (5 / 5)

Le crostatine di morchelle per un tripudio di sapori per i vostri ospiti.

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Pasta con morchelle

Tipo di ricetta: Cucina:
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Una pasta veloce, semplice e gustosa? Risposta facile: pasta con morchelle (dette anche spugnole). Questi funghi vi delizieranno, provare per credere!

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Risotto alle morchelle

Tipo di ricetta: Cucina:
forkforkforkforkfork Valutazione media: (4.3 / 5)

Ecco una ricetta semplice e golosa per un primo da proporre in ogni occasione: vediamo come si prepara un delizioso risotto alle morchelle!

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Vitello e morchelle al brandy

Tipo di ricetta: Cucina:
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Il vitello con morchelle al brandy è un piatto delizioso, molto particolare che sicuramente farà più che felici i vostri commensali. Nonostante sembri elaborato è piuttosto semplice da preparare, ma richiede molta attenzione affinché il gusto non si disperda.

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Spugnole o morchella

Di: cucinarefunghi | Commenti disabilitati su Spugnole o morchella | | Categoria: Come cucinare | Tag : ,

Spugnole o morchella

Cucinare le spugnole o morchelle Funghi per tutti i gusti: le spugnoleCuochi, cuoche e chef conosceranno certamente le spugnole, genere di funghi denominato più correttamente “morchella” utilizzato in cucina per la preparazione di diversi piatti di ispirazione decisamente autunnale. Per coloro che invece non le conoscessero, basti sapere che le ... più

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Creme di funghi

Di: cucinarefunghi | Commenti disabilitati su Creme di funghi | | Categoria: Come cucinare | Tag : ,

Creme di funghi

Creme di funghi La crema di funghi è una classica preparazione della cucina, un primo piatto semplice, elegante e raffinato. È una preparazione salata, vellutata e cremosa, solitamente è preparato con un unico ingrediente principale, come i funghi, frullato e legato con farina di riso, fecola di patate, panna da ... più

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Pancetta, insalata verde e spugnole

Tipo di ricetta: Cucina:
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Fresca e buona da gustarsi: come antipasto o anche come sorta di “separé” tra una pietanza e l’altra, una buona insalate è la classica pietanza che in tavola non può mai mancare. Oggi vediamo come preparare pancetta, insalata verde e spugnole. L’insalata è uno di quei piatti che si sposa ...

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