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Ricette da Ingrediente: menta

Risotto ai funghi porcini e menta

Tipo di ricetta: Cucina:
forkforkforkforkfork Valutazione media: (3.5 / 5)

Oggi vedremo la preparazione di un primo piatto tipico della cucina italiana: il risotto ai funghi porcini, la ricetta con i funghi per eccellenza. Pur essendo un piatto tipicamente autunnale, il risotto ai funghi porcini può essere consumato in vari periodi dell’anno usando i funghi porcini surgelati. Useremo una piccola variante…la ...

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Frittata d’orzo e funghi gallinacci

Tipo di ricetta: Cucina:
forkforkforkforkfork Valutazione media: (5 / 5)

La frittata di orzo e gallinacci è un piatto ricco e molto completo. Un’alternativa originale e gustosa alla semplice frittata. La frittata di orzo e funghi gallinacci si abbina perfettamente ad un vino bianco asciutto come l’Est! Est!! Est!!! di Montefiascone. Siccome questo piatto è molto sostanzioso può essere abbinato ...

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Champignon e fagiolini (o tegoline)

Tipo di ricetta: Cucina:
forkforkforkforkfork Valutazione media: (5 / 5)

L’insalata di champignon e fagiolini, è un goloso contorno light, che non riununcia al gusto, pur rispettando la dieta. La preparazione è molto semplice ma accurata. Champignon e fagiolini, come contorno, sono adatti ad accompagnare secondi di carne bianca come tacchino, coniglio in umido o pollo ai ferri, pesce lesso ...

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