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Mazze di tamburo impanate

Assieme alle mazze di tamburo...

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Ricetta top del giorno

Le ricette scorrevoli sono molto più gustose come cibo rispetto alle immagini scorrevoli. :D

  • Risotto ai funghi surgelati


    Risotto ai funghi surgelati I funghi sono un ingrediente molto prelibato da usare in cucina. Sono ottimi consumati da soli, ma si prestano benissimo anche a tante altre preparazioni: possono essere cucinati come contorno per piatti di carne o pesce, come condimento per pasta o lasagne, come farcitura di pizze e vol au vent. I […]

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  • Come cucinare trombette dei morti


    Trombette dei morti o trombette da morto Trombette dei morti: descrizione, ambiente e come riconoscere il fungo Vediamo all’interno di questo paragrafo le trombette dei morti maggiormente in dettaglio, prendendo in esame gli ambienti favoriti per la loro proliferazione. Ciò sarà utile a comprendere inoltre come riconoscere questa varietà. Ambiente trombette da morto Questo tipo di […]

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  • Come cucinare tagliatelle ai funghi porcini surgelati


    Come cucinare tagliatelle ai funghi porcini surgelati In molti chiedono consigli su come cucinare tagliatelle ai funghi porcini surgelati poiché si tratta di un piatto molto versatile, adatto a tutte le stagioni e soprattutto a tutti i gusti: piace ai bambini, che solitamente, nonostante non amino le verdure, apprezzano il sapore particolarmente delicato dei funghi […]

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  • Come cucinare funghi surgelati


    Funghi surgelati In quest’articolo parleremo di come poter cucinare in modo corretto, gustoso e sano uno degli elementi più squisiti appartenente alla categoria degli ortaggi: i funghi. I suggerimenti, in particolare, faranno specifico riferimento alla categoria dei funghi surgelati. Innanzitutto, prima di dare vita a un piatto a base di funghi surgelati, sia che essi […]

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  • Spugnole o morchella


    Cucinare le spugnole o morchelle Funghi per tutti i gusti: le spugnoleCuochi, cuoche e chef conosceranno certamente le spugnole, genere di funghi denominato più correttamente “morchella” utilizzato in cucina per la preparazione di diversi piatti di ispirazione decisamente autunnale. Per coloro che invece non le conoscessero, basti sapere che le spugnole possono essere utilizzate per […]

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  • Finferli


    Finferli o Cantharellus cibarius I Finferli o Cantharellus cibarius meglio noti come galletti, gallinacci, garitula ecc… è uno dei funghi più apprezzati in cucina. Viene raccolto nei boschi di latifoglie ed aghifoglie, in particolare sotto querce, faggi ed abeti rossi. Cresce in gruppetti dalla forma circolare od ellittica nel periodo estate-inverno soprattutto dopo abbondanti piogge. I finferli tra […]

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