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Ricette da Ingrediente: uova

Crespelle ai funghi finferli

Tipo di ricetta: Cucina:
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Le crespelle ai funghi finferli racchiudono tutto il sapore dell’autunno in una ricetta semplice ma gustosa, perfetta come piatto unico. Questa è una variante delle altre ricette di crespelle ai funghi che troverete tra le nostre ricette. Vino consigliato: le crespelle ai funghi finferli ma più in generale tutte le crespelle ai ...

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Sella di agnello farcita ai funghi

Tipo di ricetta: Cucina:
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Cos’è la sella di agnello e come prepararla? La sella di agnello sono le costole situate dalla ventesima alla quinta vertebra lombare filetto compreso.Il filetto o “sella” nella terminologia internazionale è la migliore parte dell’agnello! L’intero pezzo di carne, ancora unito alla colonna vertebrale senza ossa pesa circa 2 chili ...

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Ravioli ai funghi porcini con semi di papavero

Tipo di ricetta: Cucina:
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Servire i ravioli in abbinamento con un Pinot Bianco e farli seguire a tavola da uno spezzatino di vitello con i funghi utilizzando, per la sua preparazione, dei porcini; nel caso in cui questi ultimi non siano disponibili potranno essere impiegati degli champignon. Si tratta di un piatto molto semplice ...

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Frittata d’orzo e funghi gallinacci

Tipo di ricetta: Cucina:
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La frittata di orzo e gallinacci è un piatto ricco e molto completo. Un’alternativa originale e gustosa alla semplice frittata. La frittata di orzo e funghi gallinacci si abbina perfettamente ad un vino bianco asciutto come l’Est! Est!! Est!!! di Montefiascone. Siccome questo piatto è molto sostanzioso può essere abbinato ...

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Purea di patate con funghi misti

Tipo di ricetta: Cucina:
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Questa semplice e veloce ricetta permette a chiunque di poter deliziare il proprio palato, visto che vi sono tantissimi ingredienti ricchi di sapore: ecco come preparare la purea, o sformato di patate con funghi misti.  Accompagnamento. Ottimi piatti per accompagnare questa pietanza sono le bistecche ai ferri, in particolar modo le ...

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Torta salata con i finferli

Tipo di ricetta: , Cucina:
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Ecco per voi una torta salata veramente gustosa in grado di saziarvi: la torta salata con finferli risulta infatti essere molto gustosa, e soprattutto semplice da preparare. Ecco il procedimento.  Accompagnamento. Per questo dolce sono ottime le spigole cotte alla brace, mentre il vino perfetto è quello rosso e secco.

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Mazze di tamburo fritte

Tipo di ricetta: Cucina:
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L’autunno, si sa, è periodo di funghi, e le mazze di tamburo fritte sono l’ideale per chi vuole cucinare una ricetta semplice, veloce e dal sapore autunnale. Una sorta di cotoletta, ma a base di funghi. PIATTO DA ABBINARE: Ravioli con ragù alla bolognese.VINO CONSIGLIATO: Verdicchio dei Castelli di Jesi.

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Torta salata con funghi champignon

Tipo di ricetta: , Cucina:
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Voglia di assaggiare una nuova torta salata a base di funghi champignon? Ecco come preparare quest’ottimo dolce salato, ricco di gusto e sapore.  Accompagnamento. La torta salata può essere un ottimo dolce salato che funge da secondo piatto, e che comunque si accompagna alla pasta con funghi, prezzemolo e aglio e ...

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Gnocchi di patate con sugo rosso e funghi porcini

Tipo di ricetta: Cucina:
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Gli gnocchi di patate al sugo rosso e funghi porcini sono un primo piatto perfetto per la stagione autunnale, occorrono pochi ingredienti e il risultato è garantito. Un vino e un altro piatto da associare: essendo un primo piatto completo si può accompagnare con delle fette di polenta e un ...

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Crespelle con funghi pioppini

Tipo di ricetta: Cucina:
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Le crespelle con funghi pioppini sono un piatto delizioso e profumato che può essere servito in qualsiasi stagione sia come antipasto che come primo o, grazie alla presenza dei funghi, anche come secondo. Per essere apprezzato pienamente in tutto il suo splendore deve essere servito caldo. Un piatto da abbinare ...

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