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Ricette da Ingrediente: vino bianco

Orecchiette con champignon e pancetta

Tipo di ricetta: Cucina:
forkforkforkforkfork Valutazione media: (4.5 / 5)

Vorrei illustrarvi un primo piatto molto gustoso e allo stesso tempo facile da preparare, si tratta delle Orecchiette con funghi champignons e pancetta. E’ una ricetta adatta per tutte le stagione e che si presta bene per un pranzo veloce, visto che il condimento della vostra pasta lo potrete anche ...

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Tagliatelle gamberi e funghi

Tipo di ricetta: Cucina:
forkforkforkforkfork Valutazione media: (5 / 5)

Le tagliatelle sono un tipo di pasta all’uovo tipico dell’Italia Settentrionale, in specialmodo dell’Emilia Romagna. Questo formato ben si presta alle più svariate preparazioni culinarie. Un piatto abbastanza semplice da realizzare e dal sicuro successo abbina proprio le tagliatelle a due dei prodotti che la natura ci offre, ovvero i ...

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Frattaglie di pollo e champignon

Tipo di ricetta: Cucina:
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Le frattaglie di pollo e champignon sono ottime servite calde e sono un piatto classico ottimo per qualsiasi evenienza. Al termine della cottura, le frattaglie coi funghi dovranno esser versate su un piatto e gustate tiepide: per un menù completo, questa pietanza può esser preceduta da risotto alla milanese, mentre ...

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Ostrica al forno con funghi e insalata di cavolo verza

Tipo di ricetta: Cucina:
forkforkforkforkfork Valutazione media: (3 / 5)

L’ostrica al forno con funghi ed insalata fresca di cavolo verza, è un secondo piatto dal sapore delicato, che ben si adatta a cene particolari; sarà infatti in gradi di stupire gli ospiti, sia per la sua bellezza, che per il suo sapore. A questo punto si può osare con ...

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Risotto con i finferli

Tipo di ricetta: Cucina:
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Il risotto con i finferli è un piatto non difficile da preparare che tuttavia, come tutti i risotti, necessita del giusto tempo di preparazione. Quest’ultimo è di circa un’ora, poiché la cottura del riso deve proseguire almeno quaranta minuti; il restante tempo verrà impiegato pulendo e preparando i vari ingredienti: ...

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Omelette funghi e salsiccia

Tipo di ricetta: Cucina:
forkforkforkforkfork Valutazione media: (5 / 5)

L’omelette è il corrispondente francese della nostra frittata e viene imbottita con un ripieno e quindi ripiegata su se stessa a formare una mezzaluna. La sua preparazione è assai semplice, tuttavia è consigliabile non eccedere con le sue dimensioni perché il ripieno la renderebbe troppo pesante e preparare una omelette ...

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Pollo con funghi, cipolle, aglio e timo

Tipo di ricetta: Cucina:
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Il pollo arrosto arricchito con funghi, timo, aglio e cipolle è un secondo piatto dal gusto raffinato e dal profumo irresistibile che si espanderà in tutta casa. E’ pronto per essere servito ed assaporato con un delicato Bardolino.

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Tortelloni con brasato di manzo e champignon

Tipo di ricetta: Cucina:
forkforkforkforkfork Valutazione media: (5 / 5)

I “Champignon” sono funghi carnosi e sodi, ma dal sapore incredibilmente delicato. Per scoprirne il gusto unico potete provare un primo piatto che porta con se solo il bello dell’autunno: i tortelloni con brasato di manzo e champignon. GLI ABBINAMENTI GIUSTI: IL VINO: Perfetti i rossi del Piemonte come il ...

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Zuppa di gallinacci ed erbe aromatiche

Tipo di ricetta: Cucina:
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L’estate ormai ci ha salutati dicendoci arrivederci all’anno prossimo e lasciando il posto all’autunno che ci accompagnerà fino a quando l’inverno non ci farà vedere i primi camini accesi. Il momento è perfetto per iniziare a sperimentare le zuppe fumanti che ci scalderanno quando il clima diventerà più rigido e ...

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Zuppa di finferli

Tipo di ricetta: Cucina: ,
forkforkforkforkfork Valutazione media: (5 / 5)

Con l’arrivo dei primi freddi, non c’è niente di meglio che una zuppa dal sapore d’autunno. Tra le zuppe più golose, vi è la zuppa di finferli (tipica della tradizione gastronomica trentina), da servire, rigorosamente accompagnata da croccanti crostini di pane. L’ABBINAMENTO PERFETTO: La zuppa di finferli può anche essere ...

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