Loader

Chef cucinarefunghi

cucinarefunghi

cucinarefunghi

Messaggi 48 // Ricette: 295

Tutte le ricette e i messaggi di cucinarefunghi

Ravioli ai funghi porcini con semi di papavero

Tipo di ricetta: Cucina:
forkforkforkforkfork Valutazione media: (5 / 5)

Servire i ravioli in abbinamento con un Pinot Bianco e farli seguire a tavola da uno spezzatino di vitello con i funghi utilizzando, per la sua preparazione, dei porcini; nel caso in cui questi ultimi non siano disponibili potranno essere impiegati degli champignon. Si tratta di un piatto molto semplice ...

Leggi di più

Strozzapreti con funghi

Tipo di ricetta: Cucina:
forkforkforkforkfork Valutazione media: (5 / 5)

Ricetta tipica della tradizione culinaria laziale (e soprattutto romana), gli strozzapreti con i funghi portano con sé l’intenso aroma dei boschi autunnali e hanno a buon diritto ormai conquistato tutti i palati d’Italia, anche quelli più raffinati. DA SERVIRE CON: SECONDO PIATTO: Scaloppine ai funghi. VINO: Langhe Chardonnay.

Leggi di più
Gratinata di astice e funghi

Gratinata di astice e funghi

Tipo di ricetta: Cucina:
forkforkforkforkfork Valutazione media: (3 / 5)

Gratinata di astice e funghi La gratinata di astice e funghi è un piatto molto semplice e veloce; non vi farà di certo sfigurare in quanto il suo sapore delicato e speziato saprà far i gioire anche i palati più sofisticati. Il tempo di preparazione è di 5 minuti; mentre ...

Leggi di più

Lasagna con porcini e fonduta

Tipo di ricetta: Cucina:
forkforkforkforkfork Valutazione media: (5 / 5)

Preparare una lasagna è veramente qualcosa di molto semplice e allo stesso tempo rappresenta un pasto completo ed originale, pronto a soddisfare tutti i tipi di palati. La lasagna con funghi porcini e fonduta di besciamella e pecorino rappresenta inoltre un piatto ricco e gustoso per il periodo autunnale, adatto ...

Leggi di più

Polenta tartufata con bitto

Tipo di ricetta: Cucina:
forkforkforkforkfork Valutazione media: (5 / 5)

Ora che l’autunno è arrivato, una buona polenta è il piatto ideale da servire in tavola, meglio se tartufata e accompagnata dal formaggio bitto. Accompagnamento. La polenta si accompagna perfettamente al vino rosso, meglio se Barbera, Inferno o il Rosso della Valle D’Aosta, mentre la carne di maiale è il ...

Leggi di più

Frittata d’orzo e funghi gallinacci

Tipo di ricetta: Cucina:
forkforkforkforkfork Valutazione media: (5 / 5)

La frittata di orzo e gallinacci è un piatto ricco e molto completo. Un’alternativa originale e gustosa alla semplice frittata. La frittata di orzo e funghi gallinacci si abbina perfettamente ad un vino bianco asciutto come l’Est! Est!! Est!!! di Montefiascone. Siccome questo piatto è molto sostanzioso può essere abbinato ...

Leggi di più

Zuppa di castagne e porcini

Tipo di ricetta: Cucina:
forkforkforkforkfork Valutazione media: (5 / 5)

La zuppa di castagne e porcini è una ricetta tipica Toscana che racchiude i caratteristici sapori autunnali. E’ ottima servita calda nelle fredde serate d’inverno ed è anche molto semplice da preparare. La zuppa di castagne e porcini si accompagna bene con un vino rosso come L’Alto Adige Lagrein o ...

Leggi di più

Crostini con funghi porcini

Tipo di ricetta: Cucina:
forkforkforkforkfork Valutazione media: (3 / 5)

I crostini con funghi porcini vengono solitamente serviti come antipasto in pizzeria o al ristorante, anche se molti pub e bistrot li inseriscono nel menù proponendoli come piatto unico per mantenersi leggeri con gusto e senza spendere troppo. Il segreto per cucinare degli ottimi crostini con funghi porcini sta nello ...

Leggi di più

Polenta e funghi

Tipo di ricetta: Cucina:
forkforkforkforkfork Valutazione media: (5 / 5)

Polenta e funghi costituiscono un piatto unico ideale per le serate autunnali; il profumo inebriante dei funghi si sposa alla perfezione con la polenta e rappresenta il modo migliore per riscaldare lo stomaco con gusto. Un vino consigliato per questo piatto è un vino rosso fermo come, ad esempio, un ...

Leggi di più
Pollo con funghi champignon

Pollo con funghi champignon

Tipo di ricetta: Cucina:
forkforkforkforkfork Valutazione media: (5 / 5)

Pollo con funghi champignon Le caratteristiche della carne di pollo, come la ridotta presenza di grassi, la digeribilità e il contenuto di ferro quasi equivalente alla carne di bovino rendono questo alimento sano e nutriente nonché leggero, motivo per cui è ampiamente utilizzato nelle diete ipocaloriche.Tra le tante modalità di ...

Leggi di più