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Ricette da Ingrediente: farina di mais

Funghi porcini fritti

Tipo di ricetta: Cucina:
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I funghi porcini fritti sono una ricetta golosa per una pietanza che è ottima sia come contorno che come antipasto. Sono ideali nella stagione autunnale, quando i funghi sono freschi e di stagione. Vino di accompagnamento: Ai funghi porcini fritti può essere associato un vino secco, meglio se frizzantino. Un ...

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Polenta tartufata con bitto

Tipo di ricetta: Cucina:
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Ora che l’autunno è arrivato, una buona polenta è il piatto ideale da servire in tavola, meglio se tartufata e accompagnata dal formaggio bitto. Accompagnamento. La polenta si accompagna perfettamente al vino rosso, meglio se Barbera, Inferno o il Rosso della Valle D’Aosta, mentre la carne di maiale è il ...

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Polenta e funghi

Tipo di ricetta: Cucina:
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Polenta e funghi costituiscono un piatto unico ideale per le serate autunnali; il profumo inebriante dei funghi si sposa alla perfezione con la polenta e rappresenta il modo migliore per riscaldare lo stomaco con gusto. Un vino consigliato per questo piatto è un vino rosso fermo come, ad esempio, un ...

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Coniglio con polenta e funghi

Tipo di ricetta: Cucina:
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Il coniglio con polenta e funghi rappresenta un’ottima pietanza che mischia il primo al secondo, e che riesce a soddisfare i palati di chiunque: ecco come prepararla. Questa ricetta non necessita di altri accompagnamenti, dato che mischia il primo al secondo, mentre il vino migliore è quello rosso.

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Polenta alla griglia con funghi selvatici

Tipo di ricetta: Cucina:
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Avete voglia di qualcosa di diverso, ma di poco calorico? Vi proponiamo la polenta alla griglia con funghi selvatici. Vediamo quali sono gli ingredienti necessari per 4 persone per realizzare questo piatto prelibato. Con le Terre di Franciacorta Rosso Vigna Doc il vostro piatto avrà sicuramente una marcia in più. ...

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Polenta integrale con i pioppini

Tipo di ricetta: Cucina:
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Se sei alla ricerca di una ricetta gustosa e tradizionale in grado di stupire i tuoi ospiti, ti proponiamo di seguito quella della polenta integrale con i funghi pioppini, una varietà reperibile piuttosto facilmente anche nei mercati rionali. Ma veniamo alla preparazione e agli ingredienti per 6 persone. La polenta ...

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Salmerino con porcini e spinaci

Tipo di ricetta: Cucina: ,
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Il salmerino fritto con funghi porcini e spinaci è un secondo piatto tipico del Trentino Alto-adige. Il salmerino è un pesce dalle carni bianche e compatte molto gustose che si presta a molte ricette. Il vino che meglio si addice a questo tipo di ricetta è un vino bianco fresco ...

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Polenta, salsiccia e funghi

Tipo di ricetta: Cucina:
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Un piatto invernale che piace a tutti: la polenta con salsiccia e funghi! Ecco come prepararla: La polenta con funghi e salsiccia, essendo un piatto ricco, potrebbe esser servita come piatto unico, ma la stessa si accompagna ad un menù con secondi piatti a base di carne e pesce, mentre ...

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Polenta e funghi grigliati

Tipo di ricetta: Cucina:
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Polenta e funghi grigliati costituiscono un ottimo abbinamento: questo piatto tipico del nord Italia è da mangiare sia come secondo che come antipasto. Abbinamenti: La polenta con i funghi grigliati si sposa perfettamente con salumi ricchi e profumati come salame tipo Napoli e speck ed è inoltre un ottimo abbinamento ...

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Arrosto di manzo con porcini fritti

Tipo di ricetta: Cucina:
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Gli abbinamenti giusti. Il vino ideale da abbinare a questo delizioso secondo piatto autunnale, che puo’ essere preceduto semplicemente da una serie di golosi antipasti (ottima la scelta degli antipasti piemontesi, tra cui ci si potrà sbizzarrire), è certamente un rosso non troppo corposo, come un buon dolcetto d’Alba o ...

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