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Ricette da Ingrediente: maggiorana

Champignon al forno

Tipo di ricetta: Cucina:
forkforkforkforkfork Valutazione media: (2.3 / 5)

Per chi ha voglia di funghi in ogni stagione, gli champignon – delicati funghetti bianchi coltivati – costituiscono un’alternativa ideale e poco costosa ai più nobili porcini. Ecco una ricetta semplice da preparare e leggera per ottenere un gustosissimo contorno a base di funghi gratinati. Dato il sapore intenso ma, ...

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Chiodini agli aromi

Tipo di ricetta: Cucina:
forkforkforkforkfork Valutazione media: (5 / 5)

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Porcini e champignon alle erbe

Tipo di ricetta: Cucina:
forkforkforkforkfork Valutazione media: (3.7 / 5)

Accompagnate questi piatti con un buon vino rosso come potrebbe essere un Barbaresco del Piemonte. Dal gusto robusto ma vellutato, questo vino si abbina molto bene ai piatti a base di carne ma anche ai funghi, soprattutto se sono cotti e speziati.

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Sformato di funghi

Tipo di ricetta: Cucina:
forkforkforkforkfork Valutazione media: (5 / 5)

Un modo diverso per gustare i funghi: oggi proponiamo un buonissimo e goloso sformato! Lo sformato di funghi misti rappresenta un ottimo primo che può esser accompagnato da secondi piatti a base di carne, ma anche ad altri piatti che hanno come ingrediente principale i funghi, mentre per quanto riguarda ...

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Ovoli al forno

Ovoli ripieni al forno

Tipo di ricetta: Cucina:
forkforkforkforkfork Valutazione media: (5 / 5)

Finalmente è arrivata la stagione dei funghi in cui ci si può sbizzarrire nella realizzazione di svariate ricette. L’ingrediente in questo caso sono gli ovoli, uno dei più apprezzati funghi, utilizzato anche per la realizzazione di gustosissime insalate. Si consiglia l’abbinamento con un bicchiere di Sauvignon. In genere questo può ...

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Arrosto di manzo con porcini fritti

Tipo di ricetta: Cucina:
forkforkforkforkfork Valutazione media: (5 / 5)

Gli abbinamenti giusti. Il vino ideale da abbinare a questo delizioso secondo piatto autunnale, che puo’ essere preceduto semplicemente da una serie di golosi antipasti (ottima la scelta degli antipasti piemontesi, tra cui ci si potrà sbizzarrire), è certamente un rosso non troppo corposo, come un buon dolcetto d’Alba o ...

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Ovoli e porcini in insalata

Tipo di ricetta: Cucina:
forkforkforkforkfork Valutazione media: (4.2 / 5)

Per un delizioso antipasto o un contorno gustoso si possono utilizzare e cucinare i funghi. Questo frutto della terra ha molte proprietà benefiche, dà all’organismo vitamine, sali minerali, fibre ed è un ottimo antibiotico naturale, nonché un alimento perfetto per le diete ipocaloriche. Ecco quindi una ricetta facile da preparare ...

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Ravioli al tartufo

Tipo di ricetta: Cucina:
forkforkforkforkfork Valutazione media: (5 / 5)

Ottimo l’abbinamento di questo piatto con uno Chardonnay, un vino bianco dai riflessi dorati e un gusto fresco e armonico. Con i ravioli ai funghi porcini vi suggeriamo di servire un misto di formaggi stagionati

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