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Ricette da cucina: italiana

Minestra di patate e funghi

Tipo di ricetta: Cucina: ,
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Per il primo piatto di oggi ci affidiamo a una ricetta tipica del Veneto: prepareremo una gustosa minestra di patate e funghi. Per accompagnare il piatto: bruschette di pane casereccio Il vino da abbinare in questo caso è sicuramente un rosso giovane che abbia un retrogusto fruttato. Da abbinare consigliamo ...

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Capesante e champignon

Tipo di ricetta: Cucina: ,
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  Volete un’idea gustosa che unisce i sapori del mare a quelli della terra per dare vita ad un secondo piatto davvero speciale? Eccovi accontentati: vi stiamo per presentare la ricetta di capesante e funghi champignon. Un ottimo secondo di pesce della tradizione toscana che può essere servito in abbinamento ...

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Spaghetti alle vongole e funghi porcini

Tipo di ricetta: Cucina:
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Quella che andiamo a prensentarvi è una stuzzicante ricetta di un primo piatto che unisce i sapori del mare a quelli della montagna: parliamo degli spaghetti alle vongole con funghi porcini. Vi consigliamo di abbinare come secondo piatto un’orata al forno alle erbe e come vino un ottimo Verdicchio.

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Palombo ai funghi chiodini

Tipo di ricetta: Cucina:
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Vi proponiamo il palombo ai funghi chiodini, un mix ben assortito tra i frutti del mare e della terra. Eccovi la ricetta; se la seguirete passo passo in poco tempo porterete in tavola un vero capolavoro. Servite con un fresco Riesling del Garda e proponete eventualmente come primo piatto degli ...

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Tortelli ai finferli e verdure

Tipo di ricetta: Cucina: ,
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Questo piatto corposo e denso va seguito da un piatto di carne strutturato, come uno stracotto al vino rosso, oppure un’arista di maiale ai funghi porcini, per mantenere il tema funghi. Come vino scegliamo un rosso di struttura medio-alta, per accompagnare tutto il pasto, come un buon Sangiovese.

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Tortino di patate e porcini

Tipo di ricetta: Cucina: ,
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Nel particolare giro d’Italia gastronomico vi consigliamo oggi una ricetta tipica del Trentino Alto Adige: il tortino patate e porcini, un piatto saporito ricco di sapori e profumi che ben si presta ad essere portato in tavola come antipasto o come contorno. Un piatto da cucinare quando la natura ci ...

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Risotto pancetta e funghi

Tipo di ricetta: Cucina:
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Vi proponiamo oggi la ricetta di un primo piatto gustoso e ricco: il risotto pancetta e funghi.

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Spiedini di coniglio e champignon

Tipo di ricetta: Cucina: ,
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Spiedini di coniglio e champignon, ottimi da servire a cena quando si è con amici per stuzzicare il palato e dimostrare le proprie doti culinarie, con questo piatto dal sapore intenso, ma delicato allo stesso tempo capace di stregare con le sue dolci fragranze anche i più esigenti commensali.

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