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Ricette da Ingrediente: alloro

Pappardelle ai porcini e cinghiale

Tipo di ricetta: Cucina:
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Volete stupire i vostri ospiti con una primo piatto dal profumo d’autunno? Portate in tavola le pappardelle ai funghi porcini e cinghiale. Il loro sapore rustico e deciso conquisterà i vostri commensali. L’ABBINAMENTO PERFETTO: Le pappardelle ai porcini e cinghiale possono essere servite con del vino rosso corposo. Particolarmente adatti ...

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Frattaglie di pollo e champignon

Tipo di ricetta: Cucina:
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Le frattaglie di pollo e champignon sono ottime servite calde e sono un piatto classico ottimo per qualsiasi evenienza. Al termine della cottura, le frattaglie coi funghi dovranno esser versate su un piatto e gustate tiepide: per un menù completo, questa pietanza può esser preceduta da risotto alla milanese, mentre ...

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Orzo cotto con funghi e nocciole

Tipo di ricetta: Cucina:
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L’orzo perlato può essere cucinato anche come risotto, i tempi di cottura ovviamente si allungano rispetto al riso e per realizzare questa ricetta occorre circa un’ora e mezza, a cui va aggiunto il tempo per la preparazione del brodo vegetale. Accompagnare l’orzo con un vino rosso piuttosto corposo, come un ...

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Capriolo al forno con porcini

Tipo di ricetta: Cucina:
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Il capriolo al forno con funghi porcini è una ricetta tipica del Trentino Alto Adige. Perfetto per la stagione invernale, questo piatto può essere servito con un contorno di polenta che ne esalta al meglio il delizioso sapore. Potete associare a questo piatto un primo a base di carne, come ...

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Crema di fagioli con funghi chiodini

Tipo di ricetta: Cucina:
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Un primo piatto a base di funghi caldo e buono da gustare magari in una giornata piovosa: questa è la crema di fagioli con funghi chiodini, che in alcuni casi può esser accompagnata da una buona bistecca per formare un piatto unico. Questa pietanza, ottima se accompagnata da una fiorentina ...

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Zuppa di funghi prataioli

Tipo di ricetta: Cucina:
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La zuppa di funghi agaricus detti anche prataioli, è una ricetta che affonda le sue origini sulle dolomiti. Essa si è poi diffusa in tutta Italia, specialmente al nord, e nei paesi del nord Europa. Di seguito, ti elenchiamo gli ingredienti per realizzare una zuppa di agaricus per quattro persone. ...

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Coniglio ai gallinacci

Tipo di ricetta: Cucina:
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Funghi sott'olio

Funghi sott’olio

Tipo di ricetta: Cucina:
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Funghi sott’olio Essendo un condimento più che una pietanza, i funghi sott’olio accompagnano altre pietanze come fusilli o pennette, mentre per quanto riguarda il vino, i funghi sott’olio sono facilmente accompagnabili da un buon bianco frizzante e fresco.

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Frattaglie di pollo e funghi

Tipo di ricetta: Cucina:
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Stanchi delle solite pietanza? Ecco un piatto sfizioso, buono e semplice da preparare in meno di un’ora: frattaglie di pollo e funghi, un piatto caratteristico del Messico, a base esclusivamente di carne. Un simpatico contorno messicano per il suddetto piatto è il tipico Arroz alla Messicana, a base di riso, ...

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