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Ricette da Ingrediente: finferli

Crespelle ai funghi finferli

Tipo di ricetta: Cucina:
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Le crespelle ai funghi finferli racchiudono tutto il sapore dell’autunno in una ricetta semplice ma gustosa, perfetta come piatto unico. Questa è una variante delle altre ricette di crespelle ai funghi che troverete tra le nostre ricette. Vino consigliato: le crespelle ai funghi finferli ma più in generale tutte le crespelle ai ...

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Finferli e ciliegie caramellati

Tipo di ricetta: Cucina:
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Consiglio: Non legare troppo lo sciroppo che si ricondensa in zucchero: il composto deve risultare morbido e un po’ sciolto

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Crostini di finferli con groviera

Tipo di ricetta: Cucina:
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I crostini di finferli con groviera sono un’antipasto ottimo da assaporare sopratutto durante il periodo autunnale, cioè la stagione ideale per trovare questi funghi ancora freschi. Vino e piatto da abbinare ai crostini di finferli con groviera Con i piatti a base di funghi come questo possiamo abbinare un vino ...

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Rosticciata finferli e speck

Tipo di ricetta: Cucina:
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Rosticciata finferli e speck La rosticciata con i finferli e speck è un tipico piatto montano, realizzato con ingredienti semplici come funghi e patate. Viene preparata spadellando delle patate precedentemente lessate e tagliate a fette che diventano croccanti e poi vengono aggiunti i finferli e gli aromi. Talvolta si aggiunge ...

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Tagliatelle con i finferli

Tipo di ricetta: Cucina:
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Noto anche come gallinaccio o galletto, il finferlo è un fungo molto prelibato e saporito dal caratteristico aroma dolce e fruttato. Vediamo come preparare le tagliatelle con i finferli, un piatto molto gustoso ma al tempo stesso veloce e facile da cucinare. Questo primo piatto si può accompagnare ad un ...

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Risotto con funghi, zucchine, gamberetti e radicchio

Tipo di ricetta: Cucina:
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Un primo piatto sano, gustoso e delicato, facile da preparare, ma di sicuro successo sulla tavola. Con questo piatto si sposa bene un buon bicchiere di Vermentino di Sardegna, servito ad una temperatura di 8-10°C. Questa pietanza può essere abbinata ad un secondo piatto leggero come ad esempio involtini di salmone ...

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Torta salata con i finferli

Tipo di ricetta: , Cucina:
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Ecco per voi una torta salata veramente gustosa in grado di saziarvi: la torta salata con finferli risulta infatti essere molto gustosa, e soprattutto semplice da preparare. Ecco il procedimento.  Accompagnamento. Per questo dolce sono ottime le spigole cotte alla brace, mentre il vino perfetto è quello rosso e secco.

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Sfogliatina con gamberi, capesante e finferli

Tipo di ricetta: Cucina:
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Se avete bisogno di un antipasto o di un secondo sfizioso, originale e di gran classe, questa ricetta è quello che fa per voi. Le sfogliatine con gamberi, capesante e finferli sono piuttosto semplici da realizzare e vi faranno fare un figurone: i sapori dei tre ingredienti si sposano alla ...

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Sformato di finferli

Tipo di ricetta: Cucina:
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Un primo piatto a base di patate e funghi: questo è lo sformato di finferli, ottimo da gustare nel periodo autunnale.  Per gustare meglio questo sformato, è bene accompagnare questo primo piatto con un secondo a base di carne, come ad esempio bistecca ai ferri o carne alla pizzaiola, mentre ...

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Trota ai finferli trifolati

Tipo di ricetta: Cucina:
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I finferli sono una qualità di funghi davvero preziosa in cucina perché hanno un profumo e un sapore davvero inconfondibili e particolari. In secondo luogo, i finferli, si prestano come abbinamento con il pesce poiché riescono ad esaltarne il gusto e la freschezza. Questa ricetta li abbina a un pesce ...

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