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Categoria: Come cucinare

Come cucinare finferle

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Come cucinare finferle

Finferle Le finferle o Cantharellus lutescens, sono dei funghi che nei periodi autunnali, dopo abbondanti piogge, crescono copioso nei boschi o si possono acquistare tranquillamente nei negozi specializzati. Chiamiamo con lo stesso nome di finferle o finferla pure i funghi appartenenti alla famiglia dei Cantharellus tubaeformis perchè quasi identici come aspetto. Le finferle si ... più

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Spugnole o morchella

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Spugnole o morchella

Spugnole o morchelle Funghi per tutti i gusti: le spugnole Cuochi, cuoche e chef conosceranno certamente le spugnole, genere di funghi denominato più correttamente “morchella” utilizzato in cucina per la preparazione di diversi piatti di ispirazione decisamente autunnale. Per coloro che invece non le conoscessero, basti sapere che le spugnole ... più

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Crespelle ai funghi

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Crespelle ai funghi

Crespelle ai funghi Un primo piatto davvero delizioso è quello delle crespelle ai funghi. Lasciamo il termine funghi senza aggiungere una varietà specifica, in modo che possa essere di libera scelta la specialità di funghi da utilizzare per preparare questa gustosa ricetta. Bisogna però aggiungere che generalmente i funghi più ... più

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Tagliatelle ai funghi porcini

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tagliatelle ai funghi porcini

Tagliatelle ai funghi porcini La tradizione gastronomica italiana pullula di ricette regionali prelibate, realizzate con ingredienti di qualità, spesso identificativi di un intero territorio. In cima alla classifica delle specialità italiane ritroviamo la pasta fresca, realizzata a mano con un impasto a base di farina e uova. Fra i formati ... più

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Funghi ripieni

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funghi ripieni

Funghi ripieni Cosa c’è di più sfizioso ed appagante, in autunno, del concedersi delle abbondanti scorpacciate di funghi? Si tratta di uno tra i più gustosi alimenti di stagione: ipocalorico e nutriente al tempo stesso, quindi indicato anche per chi è a dieta e, al tempo stesso, estremamente versatile. Tra ... più

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Risotto ai funghi surgelati

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risotto ai funghi surgelati

Risotto ai funghi surgelati I funghi sono un ingrediente molto prelibato da usare in cucina. Sono ottimi consumati da soli, ma si prestano benissimo anche a tante altre preparazioni: possono essere cucinati come contorno per piatti di carne o pesce, come condimento per pasta o lasagne, come farcitura di pizze ... più

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Boletus badius

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boletus badius

Boletus badius Uno degli ingredienti più ricercati della cucina di tutto il mondo è il fungo. Gli estimatori di funghi farebbero pazzie pur di poterne gustare qualche varietà pregiata. I funghi sono prodotti del bosco che esistono in molteplici specie differenti; normalmente il periodo in cui si possono trovare in ... più

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Come cucinare tagliatelle ai funghi porcini surgelati

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Come cucinare tagliatelle ai funghi porcini surgelati

Come cucinare tagliatelle ai funghi porcini surgelati In molti chiedono consigli su come cucinare tagliatelle ai funghi porcini surgelati poiché si tratta di un piatto molto versatile, adatto a tutte le stagioni e soprattutto a tutti i gusti: piace ai bambini, che solitamente, nonostante non amino le verdure, apprezzano il ... più

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Come cucinare i funghi champignon in scatola

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Come cucinare i funghi champignon in scatola

Funghi champignon in scatola Come cucinare i funghi champignon in scatola per gustarseli nel migliore dei modi? Le risposte a questa domanda possono davvero essere molteplici. La caratteristica principale dei funghi champignon è la loro versatilità: sono infatti un contorno adattabile a molti menù e ideale per essere accompagnato a ... più

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Funghi bimby

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Funghi bimby

Funghi bimby La cucina con il bimby diventa sicuramente la passione di tutti, con l’amico robot dalle dodici funzionalità infatti, qualsiasi ricetta anche la più difficile, diviene alla portata anche di persone inesperte e completamente estranee all’ambiente culinario ed alla preparazione di piatti semplici. Poco ingombrante ed utilissimo, soprattutto a ... più

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